Posts

Showing posts from April, 2015

Antara Bakwan dan Fiqih

Image
Bagi yang mau makan ' bakwan', yang dalam beberapa daerah disebut dengan istilah ' bala-bala', pilihannya ada 2; dia datang ke tukang bakwan dan membelinya, kemudian bisa langsung dinikmati. Atau bisa juga yang agak ribet, dia bikin sendiri, artinya masak sendiri. Untuk pilihan yang pertama, ini pilihan yang simple, tidak memakan waktu, serta sudah dipastikan nikmat rasa bakwan­ nya; karena  memang membeli dari yang sudah ahli dalam dunia per-masak-an bakwan dan bala-bala. Maka untuk rasa, tidak perlu dikomentari. Untuk cara yang kedua, ini cara yang ribet, memakan waktu panjang, dan tidak dijamin rasanya; nikmat atau tidak. (1) Ribet, karena banyak tahapan yang harus dilalui. Pertama dia harus mencari ke pasar langsung bahan-bahan untuk bikin bakwa itu; terigu, kol, wortel, dst; ini bahan mnetahnya. Dia juga harus membeli bumbunya; kunyit, bawang, ketumbar, garam, royko dst, atau bisa juga beli  bumbu jadi seperti bumbu sasa atau bumbu t